Cake Artistry ini direkabentuk untuk memperkenalkan pelajar kepada kemahiran seni hiasan tangan atau hand modelling bagi memenuhi keperluan kerja berdasarkan permintaan industri. Melalui program ini pelajar akan didedahkan dengan pelbagai kaedah hiasan kek dengan menggunakan marzipan, gumpaste, pastillage dan fondant.